নিজসটব প্রতিবেদক
বুধবার চরফ্যাশন উপজেলায় অনুষ্ঠিত হল দুগ্ধপণ্যের এক ভিন্নধর্মী মেলা। উপজেলার প্রাণকেন্দ্র চরফ্যাশন বাজারের কয়েকটি দুগ্ধপণ্য বিক্রয়কারী প্রতিষ্ঠানকে সাথে নিয়ে পরিবার উন্নয়ন সংস্থা (এফডিএ), পিকেএসএফ এর সহায়তায় সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট (এসইপি) এর আওতায় এ মেলার আয়োজন করে।
সকাল ৮টা থেকে শুরু হয়ে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত চলা এই আয়োজনে ৩৩% ছাড়ে মহিষের দই এবং ২৫% ছাড়ে ঘি, ছানা, রসমালাই, সর মালাই, ক্ষিরসহ নানা ধরণের দুগ্ধজাত পণ্য বিক্রি হয়।
মেলা শুরু হওয়ার পর থেকেই ক্রেতাদের উপচেপড়া ভিড় শুরু হয় দোকানগুলোতে। বিশেষকরে, মহিষের দধি বিক্রির দোকানগুলোতে ভিড় ছিল চোখে পরার মত।
মেলায়, রহমানিয়া দধি ঘরের দই দুপুর গড়ানোর আগেই শেষ হয়ে যাওয়ায় অসংখ্য ক্রেতাদের হতাশ হয়ে ফিরে যেতে দেখা গেছে। দোকানের
রস-মিঠাই নামের দোকানে দেখা গেছে বিকাল ৪টার আগেই তাদের উচ্চ মূল্যের সকল ধরণের মিষ্টি যেমন, ক্ষির, সরমালাই, কাঁচাগোল্লা, ছানার বালুসা, হরলিক্স চমচম এর স্টক শেষ হয়ে গেছে।
নিরালা রেস্টরেন্ট তাদের দৈনিক গড় বিক্রির তিন গুণ মিষ্টি নিয়ে আয়োজনটিতে অংশগ্রহণ করে। বিকেল ৫টা নাগাদ তাদের পণ্যও শেষ হয়ে যায়।
এফডিএ নিবার্হী কমকর্তা কামালউদ্দিন জানান, তাদের সহায়তায় এই এলাকার দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য আগের চেয়ে অনেক বেশি নিরাপদভাবে বাজারে আসছে। ফলে সংশ্লিষ্ট প্রান্তিক জনগোষ্ঠীও আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছে।